Вегетарианское дегустационное меню

• "Амис буш"
  Бретаньская выпечка и масло
  Малиновый Kir Royal

1. "Чаванмуши""
   Комбу / Вешенка / Коралловый гриб / Мисо
   Chardonnay, Domaine de Miselle, Гасконь, Франция (0,1 л)
2. "Гаспачо""
   Красная капуста / Шампанский уксус / Ваниль / Горчица / Огурец / Морковь
   Pinot Noir Rose, винодельня Салабка, Прага (0,1 л)
3. "Тортеллини""
   Крапива / Горох / Козий сыр / Мед / Петрушка / Грецкий орех
   Pinot Blanc, винодельня Reisten, Pavlov, Чехия (0,1 л)
4. “Морковь”
   Морковь / Карамельное мисо / Тонбури / Лимон
   Gruner Veltliner - R. Gottschelle, Petra Unger, Австрия (0,1 л)
5. "Сельдерей"
   Сельдерей / Грэнни Смит / Укроп / Клубника
   Палава - отборный виноград, винодельня Леховице, Зноймо (0,05 л)

• Кофе или выбор из эксклюзивных сортов чая