Новогодний Гала ужин в Праге
Новогодний Гала ужин в центре Праги
31. декабря, начало ужина в 19 ч
МЕНЮ - 9 блюд & живая пианинная музыка в течение всего вечера
- Малиновый Кир Рояль
- Амисбуш, взбитое масло
- I. Чистилище
Миндальное молоко / Кревета / Роза / Малина / Сирень
Sauvage - Sauvignon Blanc, винодельня Верисек, Велке Биловице, Чехия (0,1 л) - II. Блуд
Лук / Бальзамический уксус / Комте / Груша
Chardonnay, Domaine de Miselle, Gascogne, Франция (0,1 л) - III. Обжорство
Фуа-гра / Париж-Брест / Шоколад / Малина
Sauternes, Шато Ла Шартрез де Кутэ, Бордо, Франция (0,05 л) - IV. Скупость и расточительство
Черное яблоко / Черная смородина - V. Гнев
Утка / Чили / Малиновый уксус / Красная свекла
Glen Carlou, Grand Classique, Paarl, Южная Африка (0,1 л) - VI. Ересь
Черная треска / Копченый кефир / Мисо
Грюнер Велтлинер-Р. Gottschelle, Petra Unger, Австрия (0,1 л) - VII. Насилие
Голубь / Абрикосовая косточка / Миндальное молоко / Шалфей
Brunello di Montalcino, Lisini, Toscana, Италия (0,1 л) - VIII. Обман
Кокос / Голубой сыр
Палава - отборный виноград, виноделие Леховице, Зноймо (0,05 л) - IX. Предательство
Бергамот / Абсент / Фенхель / КБД
Кдуле & Рынгель (0,05 л)
- Кофе или чай & Минеральная вода 0,75 л/чел.
- ПОЛУНОЧНЫЙ ТОСТ: Шампанское