Dante's Inferno меню
Дегустационное меню Данте | Ресторан TRITON в Праге – эксклюзивный гастрономический опыт.
Почему существует женская версия меню DANTE?
Меню DANTEHO состоит из 9 блюд, каждое из которых символизирует один грех и соответствующее наказание. Однако в «Божественной комедии» грехи не воспринимаются универсально — их форма и последствия часто различаются в зависимости от пола. Поэтому мы изменили три из девяти блюд в версии для женщин, чтобы они более точно отражали женскую форму греха. Остальные шесть остаются без изменений — потому что ад не выбирает.
Dante's Inferno меню ♂
- "Амис-буш"
- Бретаньская выпечка & масло
- Moët & Chandon Impérial Brut
I. "Чистилище"
Миндальное молоко / Креветки / Роза / Малина / Сирень
Sauvage - Sauvignon Blanc, винодельня Verýsek
II. "Блуд"
Лук / Бальзамический уксус / Комте / Груша
Шардоне, Domaine de Miselle, Гасконь
III. "Обжорство"
Фуа-Гра / Бриошь / Тыква/ Корица
Sauternes, Château La Chartreuse de Coutet, Bordeaux
IV. "Скупость & Расточительство"
Черное яблоко / Черная смородина
V. "Гнев"
Говяжий язык / Пиво / Йерба Мате / Деодеок
Glen Carlou, Grand Classique, Paarl
VI. "Ересь"
Черная треска / Копченый кефир / Мисо
Grüner Veltliner-R. Gottschelle, Petra Unger
VII. "Насилие"
Голубь / Красная свекла / Свиная кровь / Арманьяк
Brunello di Montalcino, Lisini, Тоскана
VIII. "Обман"
Кокос / Голубой сыр
Палава - отборный виноград, винодельня Леховице, Зноймо
IX. "Предательство"
Бергамот / Абсент / Фенхель / КБД
Кдуле & Рынгель
- Кофе или выбор из эксклюзивных чаев & Вишневый ликер
Dante's Inferno меню ♀
- "Amuse bouche"
- Бретаньская выпечка & масло
- Moët & Chandon Impérial Brut
I. "Чистилище"
Миндальное молоко / Креветки / Роза / Малина / Сирень
Sauvage - Sauvignon Blanc, винодельня Верисек
II. "Блуд"
Лук / Бальзамический уксус / Комте / Груша
Шардоне, Domaine de Miselle, Гасконь
III. "Обжорство"
Фуа-гра / Париж-Брест / Шоколад / Малина
Сотерн, Château La Chartreuse de Coutet, Бордо
IV. "Скупость и расточительство"
Черное яблоко / Черная смородина
V. "Гнев"
Утка / Чили / Малиновый уксус / Красная свекла
Glen Carlou, Grand Classique, Paarl
VI. "Ересь"
Черная треска / Копченый кефир / Мисо
Grüner Veltliner-R. Gottschelle, Petra Unger
VII. "Насилие"
Голубь / Абрикосовая косточка / Миндальное молоко / Шалфей
Brunello di Montalcino, Lisini, Toscana
VIII. "Обман"
Кокос / Голубой сыр
Палава - отборный виноград, винодельня Леховице, Зноймо
IX. "Предательство"
Бергамот / Абсент / Фенхель / КБД
Кдуле & Рынгель
- Кофе или выбор из эксклюзивных чаев & Вишневый ликер
