Чешское Модерн Арт меню

• “Амис буш”
  Бретаньская выпечка и масло”
  Bohemia Sekt Prestige Rose Brut (0,1 л)
  *Ребарбаровый Сприц

1. “Хлеб в яйце”
   Хлеб на закваске / Свиное сало / Бекон / Хлебное мисо / Яичный желток
   Велтлинское зеленое — поздний сбор, винодельня Моравино, Валтице (0,1 л)
   *Огуречный шот
2. “Форель”
   Радужная форель / Горошек / Хрен / Квашеная капуста / Сметана / Укроп
   Sauvignon Blanc - Sauvage, винодельня Верисек, Велке Биловице (0,1 л)
   *Томатное вино
3. “Шницель”
   Голубь / Картофель / Петрушка / Чеснок / Лимон
4. “Рак”
   Рак / Укроп / Биск
5. “Вепрь”
   Свиной бок / Квашеная капуста / Трюфельный кнедлик / Чесночая икра / Красная свекла
   Frankovka - Heritage, винодельня Verysek, Велке Биловице (0,1 л)
   *Грибное пиво
6. “Мед”
   Сосна / Ель / Лимон
7. “Оплатка”
   Творог / Медунка / Лимон / Вишня
   Велтлинское зеленое — ледяное вино, виноделие Шпалек, Новый Шалдорф (0,05 л)
   *Лакричное вино

• Кофе или выбор из эксклюзивных сортов чая