Изысканный ресторан в центре Праги - Ресторан TRITON

Постоянное меню

Постоянное меню

  • “"Амис буш"
    Бретаньская выпечка и масло

ЗАКУСКИ 479 Кр.

  • "Морской волк"
    Морской волк / Кешью / Бекон/ Огурец / Перец / Ваниль
  • "Гребешки"
    Дайкон / Соевый соус/ Шнитт-лук / Мисо / Кориандр
  • "Фуа-Гра"
    Фуа-Гра / Бриошь / Тыква / Корица
  • "Консоме Ольга"
    Консоме из телятины / Ананас / Лимонная трава / Имбирь / Кревета

ОСНОВНОЕ БЛЮДО 856 Кр.

  • "Стейк"
    Говядина / Черный чеснок / Лук / Трюфель / Бальзамик
  • "Тофу"
    Карамельное мисо / Тонбури / Лимон
  • "Треска"
    Треска / Копченый кефир / Мисо / Лук-шаллот
  • "Свинина"
    Свиная грудинка / Капуста / Трюфельные клецки / Чесночная икра / Свекла
  • "Свичкова"
    Стейк из филе телятины / Сливочный соус / Карловарский кнедлик / Клюква / Лимон
  • "Голубь"
    Французский голубь / Манные клецки / Виноград / Инжир / Арманьяк

ДЕСЕРТ 327 Кр.

  • "Павлова"
    Кунжут / Маракуйя / Манго / Кокос
  • “Бергамот”
    Бергамот / Абсент / Фенхель / КБД
  • "Айва"
    Айва / Бриошь / Тыква / Яичный ликер
  • "Шоколад"
    Какао / Шоколад Гана 80% / Копченый перец / Мисо
  • "Сыры"
    Ассорти сыров / Джем / Орехи