Рождественский сочельник в «Тритоне»

...будет поистине незабываемым. Приготовления – в самом разгаре, так что шеф-повар Михал Новак наверняка не рассердится на нас, если мы ему заглянем под крышку. Дело в том, что он готовит вариации на традиционное чешское Рождество – ведь лучше всех приготовить карпа всё равно умели наши бабушки. К чисто традиционному рождественскому меню повар добавил менее привычные деликатесы – такие, как, например, маринованная свиная вырезка с анисом и малиной на салате из руколы и цикория, цветы кабачка, начинённые грибным фланом, с трюфельным муссом или отбивная из лани, жаренная с утиной печенью и желе бальзамико, сервируемая на брусничной гуще. И наверняка у него также припрятан какой-нибудь десерт для любителей полакомиться...

Забронируйте свой стол своевременно! По телефону: +420-221-081-218, по электронной почте:  info@tritonrestaurant.cz – или через интернет здесь.

» Рождественский сочельник mеню (pdf)